Mini Bolinhos com motivo João e Maria, feitos para a festa de encerramento da turma da 2ª série do Colégio Anchieta.

Eles foram colocados em cestinhas lindas. Assim que tiver as fotos finais, colocarei aqui.

Antes que me esqueça, as fotos são da Mariana, também participante direta desta doce história

Suspirinhos. A meninada adora.Eles são sequinhos por fora, com leve gosto de limão, e desmancham na boca.

Biscoitinhos de mel, como fazia Dona Didima, minha avó, e encantava com eles toda a familia. Meu irmão era o fã mais ardoroso.
Eu só repeti e enfeitei.

Fazer isso tudo nos da um enorme prazer.. Olhem estes copinhos com brigadeiro.. A criançada acende o olhar.. vira a cabeça.. aponta e diz: Quero esse..

Fazemos ainda no copinho outros sabores: beijinho de coco, bicho de pé, de morango.. e mais... mais... mais...

Vou mostrando as fotos pouco a pouco...

Lindos, coloridos!!! Brigadeiro de chocolate ao leite, de chocolate branco

e ainda de morango.

Docinhos de amendoim, a mesma massa do cajuzinho, passado no amendoim torrado. Pode ser ruim?

Docinhos de leite em pó..
Não há criança que não goste. Adultos tambem..

Estes pãesinhos de mel foram para Terezópolis, para o casamento do filho da Mariza, do espaço de festas Sonho Encantado.. Eu os assei direto na forminha verde limão, e o acabamento foi com chocolate branco tingido com o mesmo verde limão, a cor predominante do salão.. Aguardo as fotos da festa para postar aqui.

Estes lindinhos mini cupcakes também foram para Terezópolis.

Todos verdinhos, a cor da festa...

Massa de baunilha, recheados com doce de leite e cobertos com glacé de cream cheese.

Deliciosos!!!

Estes cupcakes são os tradicionais, que fazemos todos os fins de semana para o DOMINGO DOCE. Além destes há outros, mas incluirei as fotos aos pouquinhos para não maltratar muito vocês.

Este não pode faltar. É recheado com geléia de morangos, a cobertura é de cream cheese e morangos. A massa é de baunilha.

Massa de baunilha, recheio de curd de maracujá, cobertura de cream cheese. Me da água na boca só de olhar. É um dos que mais gosto.

Limão... hmmmmmmmmmm Massa de baunilha, recheado com curd de limão e coberto com glacé de cream cheese .

O famoso Romeu e Julieta. Recheado com creme de goiabas, coberto tambem com glacé de cream cheese

E este, ó céus, é o famoso Floresta Negra. A massa é de chocolate, receita suissa, recheado com creme, cerejas e pedacinhos de chocolate. E é coberto igual. Deliccciiiiiaaaa!!!

O ultimo de hoje, mas não menos delicioso.. Massa fofinha de ameixa, recheado com doce de leite e coberto com o famoso e delicioso tambem glacé de cream cheese.

Esses mini pãezinhos de mel foram feitos para o coktail de lançamento da revista Academia, de arquitetura, na FAUUFRJ, Faculdade de Arquitetura na Ilha do Fundão, onde me formei, e onde conheci minhas amigonas irmãs, Vania, Cecé, Maria Angela. Juntas, passamos por muitas, e criamos uma amizade muito linda.. Ahhh e formamos o quarteto em Pi, cada uma com seu apelido... hehehe.. beijos meninas.

O logo da revista, impresso em papel de arroz, comestivel, foi colocado sobre chocolate branco, sobre a cobertura normal de chocolate meio alargo.

Ficaram delicados e deliciosos.

Este foi uma concessão. Feito, literalmente, pela Gabi, pro pai e pro vô, no Dia dos Pais.

Eu só dei uma ajudinha...

Um dia farei pra mim um bem grandão RUBRO NEGRO...

Florezinhas de açucar

Limão


Muffins chocolate chips

Morango

DOMINGO DOCE

Explicando, mas não justificando o porque demorei tanto para atualizar o Blog.
Decidimos participar do Domingo Doce, que, para quem não mora aqui em Friburgo, funciona na Praça, aos domingos claro. Quando me mudei para Friburgo, era uma festa! Mais de 20 doceiras e boleiras da cidade vendiam ali suas gostosuras. Eu não imaginava participar um dia, mas iamos, eu e minhas filhas, sempre comprar um docinho, conversar com os amigos, ao menos sentir o cheirinho gostoso de tudo. Hoje estamos la. Já não há os mais de 20 stands, mas as gostosuras continuam batendo cartão aos domingos. Nós levamos cupcakes e os famosos pães de mel. temos trabalhado bastante e criado novos sabores, para estar sempre la e agradar a todos.
Muita gente me visita, os amigos não deixam de ir e quem conhece e prova o que fazemos, volta. Isso , pra mim, é o melhor.

OS SABORES DOS CUPCAKES E MUFFINS

• Massa de baunilha, recheio de morango, cobertura de cream cheese
• Massa de baunilha, recheio de banana caramelada com creme, cobertura de cream cheese
• Massa de baunilha, recheio de goiabada, cobertura de cream cheese
• Massa de baunilha, recheio de curd de limão, cobertura de cream cheese
• Massa de baunilha, recheio de curd de maracujá, cobertura de cream cheese
• Massa de baunilha, recheio de abacaxi com creme, cobertura abacaxi com creme
• Massa chocolate austriaco, recheio e cobertura de creme, cerejas e chocolate chips
• Muffin de chocolate chips
• Muffin de bananas com castanhas de cajú

Bolo das Princesas

Massa de baunilha, recheio de brigadeiro, e cobertura em glacé mármore e flores de açucar.

Uma delicia, claro!

Pães de Mel.

Êles são o must da história toda.

Foi com êles que tudo começou e continuam sendo muuuuiito gostosos, fofinhos e agradando a todos. Fazemos minis para festas e buffets, e maiorezinhos embrulhadinhos um a um.

O chocolate usado é o melhor, o recheio de doce de leite também.

Enfim, é unanimidade.

Há sempre os que provam e elogiam, e voltam para comer mais.

Demorei um pouco a atualizar o blog, mas ai estão as novidades.

Bolos lindos e gostosos, cobertos com pasta americana ou glacé mármore..

Bem vividos .

Feitos para uma festa de bodas de ouro.

Caixinhas de origami laranja e douradas.

Recheados com doce de leite.

Bolo da Flavinha.

Massa branca e preta com recheio de trufas branca e preta também..

Uma deliccciiiiiiaaaaa...

Este bolo de estrelinhas fizemos para a Flavinha, abssoluta surpresa no seu aniversario.

Bem casados, bem vividos, bem sucedidos, são sempre deliciosos...

Papel crepon colorido, fita dourada e estrelinhas de origami
papel crepon dourado, fita aramada e estrelinhas de origami
papel crepon colorido, fitas diversas e estrelinhas de origami

papel celofani, caixinhas de origami, fita aramada e estrelinhas de origami

Na linha de montagem

Recheados com doce de leite.

Hmmmmmmmmmmm..

CUPCAKES DE CHOCOLATE

Massa de chocolate, recheio de ganache, cobertura de Chocopasta.

BEM CASADOS

Acabei de faze-los. A massa é de baunilha, bem tradicional, o recheio de doce de leite.
Estão molhadinhos por dentro e sequinhos por fora. Fiz dois tipos de acabamento: na caixinha de origami e embrulhados em papel crepom; os dois com fitas coloridas.

MINI BOLOS

Os mini bolos nós fazemos de um andar, simples, ou em mais andares. São cobertos com Pasta Americana, recheados e decorados como o bolo principal, e normalmente são usados como presente aos convidados, como lembrança da festa. A base é um pratinho cristal, e podem ser acondicionados em saquinhos de celofane, ou caixinhas de vários materiais. Pedidos, orçamento e mais informações, entre em contato nos mails

angelapbon@terra.com.br

mopbon@terra.com.br

DOCINHOS DE LEITE NINHO

Estes lindinhos singelos, eu fiz a pedido da Gabi, netissima, e tambem pra por água na boca da Nana, que está em Curitiba, com o paizusco dela...

São de leite Ninho, enfeitados com Pasta Americana.

ROSINHAS

São feitas com pasta de açúcar, modeladas a mão.

Lindinhas, não são? Ficam lindas em bolos, cupcakes, bombons...